名称：第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2026年3月30日 – 4月2日

地点：上海浦西·虹桥 国家会展中心

主办方：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

同期举办：

上海国际咖啡茶饮展览会

上海国际高端食材展

SFE上海国际连锁加盟展览会

HOTELEX上海国际咖啡美酒美食文化节

简介：

第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。

展会同时将整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”2026上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！

HOTELEX 2026展会数据：

展出面积：400,000平方米

展商数量：3,000 +家

观众数量：300,000+名

精彩活动：50+场

展示板块：

餐饮设备

中央厨房及食品机械设备

制冷设备

桌面用品

高端食材供应链

饮品供应链

咖啡茶饮供应链

冰淇淋及乳制品

烘焙设备及原物料

食品餐饮包装及设计

The Bar & Drinks

连锁加盟及连锁资源

现场活动：（实际以现场为准）

国际赛事

2026 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛

2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区

2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

2026上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会

2026HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛

第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2026世界潮饮菁英赛

IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛

2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

第六届中国精品巧克力大赛

第十三届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛

专业论坛

外卖新领袖发展大会

连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛

餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓

上海团餐高质量发展论坛

餐饮爆品趋势论坛

中国酒店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会

中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛

央厨供应链创新发展大会

BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长

中国新茶饮产业大会

咖啡茶饮的100种可能创新论坛

第22届中华餐饮双创论坛

中国餐饮生态大会

中国新餐饮产业大会

可持续食物设计大会

中国餐饮BOSS大会

中国饭店新质生产力发展论坛

中华节气菜大会

展馆分布：

官网：

https://www.hotelex.cn

联系我们：

参展咨询：86-21-3339 2248 / 2215

邮箱：Eve.Wang@imsinoexpo.com

参观咨询：86-21-3339 2452 / 2237

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