最初的啤酒瓶盖并不是21个锯齿的，而是24锯齿。早在19世纪末，威廉?佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。但随着工业技术的不断发展更新，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，发现24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。