中志酒业的酿酒工艺源于明朝嘉靖年间威远卫武烈将军母按的嫡传母式秘酿法，依托黔国酒业集团万吨优质年份基酒，采用优质大曲坤沙基酒+老酒精心勾调而成，本品微黄透明、酱香突出、陈香明显、优雅细腻、酒体协调、后味悠长，具有大曲酱香酒的典型风格。