啤酒是有塑料瓶装的;
但是塑料装啤酒有个要命的事情就是啤酒在灌装时是要用二氧化碳置换空气然后灌装,空气的残留几乎是不允许的,因为这会导致啤酒严重老化,所以在灌酒机的每个灌注头内,都有抽真空管线,就是先抽真空,再进二氧化碳,然后进酒,最后出瓶时还需要用一小段热水冲击酒液,激起泡沫将最后的残留空气排出;
所以困难就很显然了,当抽真空阶段的时候,普通的PET瓶会不会抽瘪呢?很容易吧;
再者就是二氧化碳灌注后,瓶内是有0.66bar的压力,这个压力如果是玻璃瓶搭配金属瓶盖还勉强可以,但是依然会有爆瓶的现象,而如果是塑料瓶搭配扭旋瓶盖的话,爆瓶的可能性更高,又或者二氧化碳的压力会直接冲出瓶外,那你这瓶啤酒就直接和外界接触,交叉感染活不久了。
对于啤酒厂商而言,他们欢迎PET瓶,毕竟饮料线和啤酒线相比,为何饮料线的故障率较低,车间环境和人员作业安全这么高呢?最主要的原因不就是没有基本都是PET,没有玻璃瓶(这也是可乐为何玻璃换PET的原因),线上输送,灌注,巴杀的时候会没有玻璃碎片,也没有一地的酒液残留,更不会有大量沾附在设备表面的菌膜,那个设备保养和维护难度——那就超级简单啦,哎。
所以,还是这个科技树上的科技点尚未彻底点亮啊。