当前白酒行业进入了新一轮调整期，受宏观经济增速放缓，白酒消费供需矛盾等因素的影响，无论是流通端还是供给端都呈现内卷态势，酒商的利润空间在不断收缩，传统酒类流通企业“突围”势在必行。在5月23日开幕的第32届广州名酒展上，各大媒体对超级大商广东粤强酒业进行了采访，其所做的调整或许能给正在思考如何突围的酒类流通商一些启迪。
布局清香型白酒新赛道
成立于1988年的广东粤强酒业是国内的主要酒类流通商之一，也是中国酒类行业发展的亲历者和见证者，36年以来屹立不倒的核心原因就在于善于把握时代发展之势，及时调整发展战略，在浓香大行其道的时候，就与五粮液、剑南春等名酒企业建立了合作关系，坚定地走名酒发展路线；当酱酒风潮渐兴的时候，又抓紧机遇，与茅台、国台、国窖、丹泉等名企合作，助推粤强酒业再上一个台阶。近两年，在汾酒的带领下，清香复兴潮流逐渐显现，粤强酒业又积极地在清香型白酒赛道布局，与山西省第二大酿酒企业，清香领域第二大品牌汾阳王建立了战略合作关系。
粤强酒业布局清香型白酒赛道，除了对酒类行业发展趋势的把握，还有对以下几个因素的考量：一是广东是一个开放包容的地区，各类白酒相互竞争，共容发展，再加上广东是粤强酒业的大本营，渠道网络和服务配套齐全，因此清香型品类切入的难度较少；二是广东的酒类消费潜力大，根据广东省酒类行业协会的数据，2023年广东省酒类销售收入约614亿元，同比增长4.95%。其中，国产白酒（含其他酒）销售收入约340亿元，同比增长8.76%，占据着绝对的主导地位。而且倾向于名酒消费，汾阳王的中高端产品青花系列，无论是品相、品味都比较适合广东市场。三是清香型白酒“清正和顺”的口感，也适合岭南饮食清淡的风格，符合当下健康饮酒、养生的潮流。
至于为何选择汾阳王，也是多次实地考察，多方洽谈之后，才确定下来的。
一是汾阳王的产区优势，位于清香型白酒的核心产区，与汾酒同享天人共酿的“水土气气生”，品质也与汾酒同宗同源同质。
二是汾阳王的体量优势，它是山西省第二大酿酒企业，清香领域第二大品牌，年生产原酒2万吨，原酒储存量5万吨。
三是汾阳王对品质严苛追求，在坚持传统清香酿造工艺基础上进行了优化改进，发酵周期从28天延长至56天。发酵时间的延长也增加了产酯的时间，酒水中香味物质会明显增加、酸度提高，酒质会变得更加柔和、圆润。为了保证出酒的品质，汾阳王酒业也将出酒率50%降低到43%，仅这一举措，汾阳王酒业每年约“损耗”1200吨基酒。
四是汾阳王有深厚的品牌内涵，汾阳王的名称来源于大唐中兴名将郭子仪，他因平定安史之乱，而被封为“汾阳郡王”。汾阳王酒传承于汾阳王府家宴，以郭子仪忠武精神为训，并斥资1亿元打造汾阳王府，用于品牌赋能，这在业界是首创之举。汾阳王府严格按照大唐王府礼制设计建造，是一处集品牌宣传、产品陈列、品鉴交流、文化旅游等功能于一体的综合性场所。
除此之外，粤强酒业还积极强化基础，与广西丹泉酒业成立了广西丹泉酒文化创意有限公司，积极开发“丹泉典藏”等文创产品，旨在融合中国传统文化元素，创新产品设计和营销策略，以适应年轻酒类人群需求。
深入强化厂商一体化进程
近些年来，厂商一体化的呼声越来越高，其原因就在于白酒行业服务下沉，精细化运营区域市场，成为行业发展的必然趋势。厂商一体化可以优化供应链和资源配置，推动品牌战略在各个区域市场有效落地，从而更好地服务消费者。
粤强酒业是厂商一体化坚定推行者，目前与国台、汾阳王等品牌签订了战略合作关系，双方密切配合开发区域市场，并取得良好的效益。以国台为例，粤强酒业是国台广州市场的唯一的平台商，国台厂家的市场方案、政策配套，粤强酒业会在第一时间落地响应，可以快速服务于广州市场大大小小的烟酒商行，这种渠道与名酒品牌力的叠加，收到很好的评价和反馈。
粤强酒业与国台的厂商一体化联姻，也给粤强与汾阳王的合作的提供了样板和经验，双方已成立了汾阳王广东运营中心，并签署了长达20年的授权合作协议，致力在广东市场推广汾阳王青花系列产品。目前，粤强酒业总部已连同深圳、佛山、东莞、惠州、湛江等分公司一致行动，开足马力进行铺市行动。
从平台商到品牌塑造商
随着头部名酒的营销体系日趋完善，其对渠道的控制力度不断加强，再加上电商、直播等渠道的大行其道，传统酒商的功能和事权也正在不断弱化，利润也不断被压缩，作为多次穿越行业发展周期的粤强酒业也清楚地知道危机所在，因此推出了平台化战略。
一是集中积聚多年的厂商资源和产品资源，召幕事业合伙人。最终在“粤强平台，事业合伙，成就共享，同心共享”感召下，吸引了一批志同道合之士凝聚在粤强酒业周围，成立了3家省级分公司，5家市级分公司，同时还培育了一大批酒类行业人才。
二是开发自有产品。粤强酒业通过与国台、金沙、古越龙山等品牌建立的战略合作关系，开发出来国台大师工造精品、国台大国工匠、国台30L生肖系列纪念酒、摘要1935等深入市场欢迎的产品。为了更好地运营和管理开发品，还在成都成立了粤强全国定制品开发运营中心。
三是打造自有品牌。凭借多年在白酒行业摸爬滚打积累起来经验，粤强酒业也积极打造自主品牌，目前老广、老广酱酒等品牌已经发展为成熟的品牌。此次与汾阳王、丹泉的深入合作，也是采用开发定制的策略，以满足广东区域消费者个性化需求，从而将汾阳王、丹泉的品牌塑造推上新的高度。
通过以上措施，粤强酒业也实现了角色的转变，从单纯的酒类批发商，到酒类平台商，再到品牌塑造商的深刻转变。